Cơm tấm là món ăn thân thuộc của người Sài Gòn, chúng xuất hiện trong các quán bán cơm nhỏ bình dân đến nhà hàng sang trọng. Khi bạn muốn kinh doanh mô hình này thì bạn cần học hỏi kinh nghiệm mở nhà hàng cơm tấm phù hợp.
Để biết thêm kinh nghiệm để mở quán cơm tấm thịt nướng thành công thì bạn hãy dành thời gian để tham khảo bài viết của Chuquan.vn dưới đây.
Lý do kinh doanh thất bại khi mở nhà hàng cơm tấm
Chưa có kế hoạch kinh doanh nhà hàng cơm tấm cụ thể
Chiến lược kinh doanh không cụ thể là lý do lớn nhất dẫn đến thất bại trong kinh doanh. Có nhiều người chỉ cần nhìn thấy người khác mở quán cơm tấm thành công đã nghĩ rằng nó dễ dàng. Tuy nhiên, khi triển khai kế hoạch kinh doanh cũng như sự chuẩn bị không tốt dẫn đến thất bại ngay trong tháng đầu tiên hoặc tháng thứ hai. Không có chiến lược cụ thể mà chỉ làm theo những người thành công đi trước là điểm chết khi tham gia vào bất kỳ lĩnh vực kinh doanh nào.
Chất lượng các món ăn thấp
Giống như tất cả các hình thức kinh doanh ngành hàng ăn uống khác, chất lượng thực phẩm không tốt bạn sẽ không bao giờ tồn tại được. Trong lĩnh vực cạnh tranh như kinh doanh ẩm thực FnB hiện nay, chất lượng món ăn có ngon hay không là yếu tố tiên quyết giúp bạn tồn tại.
Dù không gian nhà hàng được trang trí đẹp đến đâu hay chiến lược quảng cáo thu hút khách hàng nhưng chất lượng món ăn không đảm bảo thì không một khách hàng nào muốn quay lại lần sử dụng dịch vụ lần thứ hai.
>>> Xem thêm: https://chuquan.vn/kinh-nghiem-mo-nha-hang-com-tam
Comments